Amis végétariens, bonsoir !

Visite d'un marché à Hanoï, section Poissonnerie. Tout d'abord la femme écaille le poisson de son grand couteau bien aiguisé, puis lui coupe méticuleusement les nageoires. Ensuite, elle le coupe sur toute sa longueur afin d'évider les entrailles. D'un grand coup net, elle lui tranche généreusement la queue. Arghhh !!!! Le poisson s'agite, se débat: il est encore vivant ! Car ici on ne tue pas les poissons avant de les préparer ...